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Château Bazin 2013

AOP Côtes du Marmandais, Sud-Ouest, France

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Château Bazin 2013

AOP Côtes du Marmandais, Sud-Ouest, France

Notes de dégustation

Le millésime revêt une belle robe rubis profond. On découvre en bouche un bouquet complexe de fruits mûrs et d’épices, reflet d’un encépagement à dominance Merlot et Malbec. Les notes torréfiées laissent entrevoir un élevage en fûts de chêne. L’attaque ouvre sur une trame tannique de bonne facture où l’on retrouve l’élégance du Cabernet Franc. Le palais est opulent, sans agressivité. L’équilibre et la concentration de la bouche sont le gage d’un bon vieillissement.

Présentation

Le Château Bazin est considéré comme le fleuron de la Cave du Marmandais. La propriété se compose d’environ 9 hectares de vignes dominés par une belle chartreuse datant du XVIIIème siècle au style néoclassique et d’un parc à l’anglaise possédant des arbres remarquables. La tradition Marmandaise voulait que chacune des propriétés et des lieu dit de la ville portent le nom de leur propriétaire, c’est ainsi que la propriété devint le Château Bazin.

Situation et terroir

Le Château est situé sur la rive droite de la Garonne à proximité de la ville de Marmande, sur le point culminant de la commune de Magdelaine à 131m d’altitude.
C’est un site privilégié pour la culture de la vigne dans le Marmandais grâce à plusieurs facteurs que sont le terroir, le climat, les cépages et le savoir-faire.
Le terroir de Bazin se trouve à l’endroit où l’Entre-Deux-Mers vient mourir contre les collines de l’Agenais, il est enrobé d’argiles riches en cailloux de silex.

Cépages

60% Merlot 20% Malbec 15% Cabernet Franc 5% Abouriou

Elevage

Fût de chêne dont 50% de bois neuf.

Accords et service

Côte de boeuf.
A servir entre 16°C et 18°C, ouvrir quelques heures à l’avance.

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