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Rendez-vous Abouriou rouge 2014

AOP Côtes du Marmandais, Sud-Ouest, France

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Rendez-vous Abouriou rouge 2014

AOP Côtes du Marmandais, Sud-Ouest, France

Notes de dégustation

Le cépage local, l’Abouriou, a donné à ce vin une couleur grenat profond et un nez intense de fruits noirs avec des arômes de mûre et de cassis, agrémenté de notes légèrement épicées et grillées. La bouche se caractérise par une jolie trame tannique qui vient délicatement soutenir l’intensité du fruit.

Présentation

L’abouriou est un cépage à la robe sombre et à la chair charnue dont l’origine, bien que mystérieuse, trouve ses racines dans le Lot-et-Garonne. Une chose est sûre, sa place forte est bel et bien le Marmandais. Ici sa présence est authentifiée au XVIIIème siècle bien qu’il ait été menacé de disparition au XXème lors de l’engouement des vignerons pour les cépages du Bordelais. La Cave du Marmandais et ses vignerons ont décidé de le réhabiliter pour en faire leur «mascotte». Cette démarche s’accompagne bien sûr d’un programme de sauvegarde visant à protéger ce cépage endémique avec la construction d’un conservatoire afin de l’étudier et de conserver son patrimoine génétique.

Situation et terroir

Graves et Argilo graveleux.

Cépages

70% Abouriou - 30% Merlot.

Accords et service

Boeuf, canard mais aussi plats épicés et charcuteries.
A servir entre 16°C et 18°C, légèrement frais l’été.

6,00 / btl
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