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Terre d’Abouriou, rouge 2013

AOC Côtes du Marmandais, Sud-Ouest, France

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Terre d’Abouriou, rouge 2013

AOC Côtes du Marmandais, Sud-Ouest, France

Notes de dégustation

Principalement composé d’Abouriou issu de l’agriculture biologique, ce vin se présente sous une robe sombre et profonde. Le nez se montre gourmand et explosif, sur les fruits rouges et noirs, tels que le cassis et la framboise, et sur des notes épicées et mentholées. Equilibrée entre
puissance et fraîcheur, la bouche est soutenue par une trame de tanins fins. La finale est réhaussée
par une pointe épicée.

Présentation

L’abouriou est un cépage à la robe sombre et à la chair charnue dont l’origine, bien que mystérieuse, trouve ses racines dans le Lot-et-Garonne. Une chose est sûre, sa place forte est bel et bien le Marmandais. Ici sa présence est authentifiée au XVIIIème siècle bien qu’il ait été menacé de disparition au XXème lors de l’engouement des vignerons pour les cépages du Bordelais. La Cave du Marmandais et ses vignerons ont décidé de le réhabiliter pour en faire leur «mascotte».
Cette démarche s’accompagne bien sûr d’un programme de sauvegarde visant à protéger ce cépage endémique avec la construction d’un conservatoire afin de l’étudier et de conserver son patrimoine génétique.

Situation et terroir

Terroir argilo graveleux.

Cépages

90 % Abouriou , 10% Merlot

Accords et service

Boeuf, canard mais aussi plats épicés et charcuteries.
A servir entre 16°C et 18°C.

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