• Votre panier est vide.
Total 0,00 €
Hors frais de port éventuels calculés à l'étape suivante

Le savoir-faire de la Cave du Marmandais se transmet aux nouvelles générations

Le 05 janvier 2021
Vivons Coopération
Au sein d’une cave coopérative viticole, les équipes évoluent et avec elles, de nouvelles générations perpétuent le savoir-faire autour de la production du vin. Entre apprentissage vigneron et idées neuves, nous avons rencontré deux jeunes membres de la Cave du Marmandais.
Deux jeunes personnes observent le paysage dans les vignes

Aujourd’hui, nous donnons la parole à deux jeunes membres de la Cave du Marmandais : Aurélie Lefranc, vigneronne et productrice des vins Château Bastide et Pierre Jean, adjoint de production à la coopérative vinicole.

Aurélie Lefranc a 23 ans et pilote le domaine du Château Bastide avec ses parents. Vigneronne depuis son plus jeune âge, elle a appris les rouages du métier au cœur de l’exploitation familiale et représente aujourd’hui la quatrième génération de vignerons.

Pierre Jean a 27 ans et est adjoint de production à la Cave du Marmandais. Il s’occupe des stocks et des achats de matière sèches pour l’embouteillage (bouteilles, bouchons, capsules, étiquettes etc.) et gère l’échantillonnage des vins également. Il intervient en collaboration avec le responsable de la production pour les plannings et la gestion des équipes.

« Ce qui me plait le plus dans le métier de vigneronne, c’est le contact avec la nature » - Aurélie Lefranc « Ce qui me plait le plus dans le métier de vigneronne, c’est le contact avec la nature » - Aurélie Lefranc
"La cave coopérative est très présente auprès des clubs sportifs de la région. Le sport m’a donné cet état d’esprit : être motivé et aller de l’avant." - Pierre Jean (à gauche) "La cave coopérative est très présente auprès des clubs sportifs de la région. Le sport m’a donné cet état d’esprit : être motivé et aller de l’avant." - Pierre Jean (à gauche)

Qu’est-ce qui vous plait le plus dans votre métier à la coopérative ?

Aurélie lefranc : La nature. Ce qui me plait le plus c’est le contact avec l’extérieur, le vignoble et la vigne environnante. Pour être vigneron, il faut surtout être quelqu’un de passionné.

Pierre Jean : J’ai une formation en comptabilité et un esprit assez cartésien ! Dans mon métier j’aime particulièrement les missions de gestion, d’achats et de calcul, tout ce qui a attrait à l’analyse des besoins de la coopération.
Les journées ne se ressemblent pas et je suis beaucoup au contact de mes collègues.

En tant que jeunes professionnels, avez-vous des projets ou des défis à relever pour le développement de votre métier ?

Aurélie Lefranc : On essaie de se convertir de plus en plus à une agriculture raisonnée. C’est déjà la philosophie sur le domaine, mais l’idée est d’aller plus loin, et finir par passer en bio sur l’exploitation.

Pierre Jean : Mon frère reprend l’exploitation familiale du Château Terrebert. J’aide régulièrement ma famille dans les vignes. Le métier de vigneron était surtout porté par nos parents et nos grands-parents et c’est désormais aux jeunes de reprendre le flambeau ! Ça me paraît donc très important de faire connaître le métier, mais aussi nos vins et notre terroir. C’est un des objectifs que je retrouve à la Cave.

La jeune génération de la Cave coopérative s’ouvre à une agriculture plus raisonnée La jeune génération de la Cave coopérative s’ouvre à une agriculture plus raisonnée

Les jeunes vignerons et producteurs de vin héritent bien souvent du savoir-faire de leur terroir et des traditions vigneronnes de la famille qui se transmettent de générations en générations. Mais une fois lancés dans la vie active, la coopérative vinicole peut se trouver être un atout pour l’évolution professionnelle.

Pourquoi avoir adhéré à la Cave du Marmandais ?

A. L. : Mon grand-père était déjà membre de la cave ! La Cave du Marmandais représente un soutien quotidien, on teste et on échange entre les équipes salariées et les autres viticulteurs. Il y a beaucoup de solidarité et d’entraide.

P. J. : Mes parents sont adhérents à la Cave du Marmandais. Plus jeune, je travaillais à la coopérative en renfort saisonnier, pour des remplacements ou pendant les vendanges.
Je me sentais bien au sein de la Cave du Marmandais grâce à l’esprit convivial et familial qui y régnait. Ça raisonne beaucoup avec mes valeurs, je suis moi-même membre d’une équipe de rugby.
Puis j’ai eu un poste qui correspondait à mes attentes. En deux ans, j’ai vite évolué et mes collègues ont été à l’écoute de mes objectifs.

Quel soutien avez-vous trouvé au sein des équipes ?

A.L. : On échange très régulièrement avec d’autres vignerons ou salariés de la coopération. Par exemple, nous avons un point hebdomadaire avec un technicien de la Cave du Marmandais : on parle de nos projets, on échange à propos des essais dans les vignes, des nouvelles méthodes alternatives. Il nous donne son avis sur la gestion des parcelles, l’achat de matériel et nous propose de la documentation.
Avec les coopérateurs, on organise des démonstrations pour tester les nouvelles machines, on prend les conseils des uns et des autres.

P. J. : Dès mes débuts, j’ai reçu une formation de management pour apprendre la gestion de la production. De nombreuses formations sont proposées aux coopérateurs tout comme aux salariés.

Une coopérative vinicole, c’est aussi un force collective considérable pour valoriser le métier, le savoir-faire et faire connaître les vins. La Cave du Marmandais repose sur un petit territoire Sud-Ouest, avec des cépages confidentiels et des vins aux caractères variés. La cave coopérative entend bien les faire vivre en dehors des frontières du Sud-Ouest.

Pour vous, être membre de la Cave du Marmandais ça veut dire quoi ?

A. L. : Être membre d’une cave coopérative c’est avant tout se réunir pour défendre nos valeurs et faire connaître nos vins. On est souvent amenés à se déplacer pour des événements comme des concerts, aller présenter directement nos produits sur les marchés ou dans les magasins, dans la région ou partout en France !

P. J. : Il y a aussi un investissement personnel à être membre. Nous sommes souvent issus de familles de vignerons, ou en tout cas assez proches de nos collègues pour bien connaître les vins. Avant d’entrer à la Cave du Marmandais, mes amis n’avaient pas forcément entendu parler de nos vins. Désormais tout le monde les apprécie ! Dès que l’opportunité se présente : un repas, un festival, je la saisie.

Les vignerons et les coopérateurs font souvent déguster les vins de la Cave du Marmandais lors des festivals Les vignerons et les coopérateurs font souvent déguster les vins de la Cave du Marmandais lors des festivals

Pouvez-vous nous parler d’un projet qui vous tient à cœur avec la Cave du Marmandais ?

A. L. : En ce moment on fait très attention à notre impact environnemental et notre manière d’élever la vigne. On est accompagné par un collègue technicien qui nous épaule et nous conseille. Nous sommes par exemple passés au désherbage mécanique sur les parcelles : l’herbe et les pampres sont nettoyées mécaniquement. C’est forcément un peu plus lent, mais ce sont des méthodes plus douces pour l’environnement.

P. J. : La cave est très présente auprès des clubs sportifs de la région. Ça a toujours été important pour les membres à la Cave du Marmandais, ça fait partie de votre culture et de nos objectifs. J’organise régulièrement des dégustations auprès de mon club de rugby. Le sport m’a donné cet état d’esprit : être motivé et aller de l’avant. Je le dis souvent : tout seul on va plus vite, mais ensemble on va plus loin !

Une cave coopérative vinicole, c’est comme une équipe de rugby : ensemble on va plus loin ! Une cave coopérative vinicole, c’est comme une équipe de rugby : ensemble on va plus loin !

Quel sont vos moments préférés avec les autres membres de la coopérative ?

A. L. : Nous sommes souvent sollicités pour aller présenter nos vins et le savoir-faire de la Cave du Marmandais partout en France. Nous sommes les partenaires officiels du Festival Interceltique de Lorient, on organise des dégustations et des rencontres. Je pense que notre public aime voir qui se cache derrière les vins. C’est toujours des moments agréables !

P. J. : Beaucoup de collègues sont devenus des amis au sein de la coopération, j’aime cet esprit de convivialité. On ne manque pas d’occasion pour se rassembler : autour d’un verre, d’un repas, pour fêter les vendanges ou la fin de l’année. Ce sont les moments où nous sommes ensemble que je préfère, vignerons et salariés.

Un petit mot sur vos vins préférés de la Cave du Marmandais ?

A. L. : Les vins du Château La Bastide bien sûr ! Nous sommes en Appellation Côtes du Marmandais, ce sont des vins qui reflètent bien notre terroir. Le vin rouge est parfait sur une planche de charcuterie et le vin blanc accompagne parfaitement un apéritif avec des fruits de mer !

P. J. : Il y a les vins du Château Terrebert, le domaine familial ! J’apprécie également particulièrement d’autres vins typiques du Marmandais comme le vin rouge Perbos ou le Confidentiel. Avec ces vins rouges, je conseille une bonne grillade, un dimanche où l’on prend son temps.
J’ai un coup de cœur pour Terre d’Abouriou aussi, que j’aime bien avec des tapas entre amis.

vous avez apprécié cet article ?
goûtez les vins maintenant...

Quezaco rosé 2020
5,90 € / btl
BIO Terre d’Abouriou rouge 2019
7,00 € / btl
Château La Bastide blanc 2018
6,25 € / btl

ces articles peuvent
vous intéresser

Responsable de production
Vivons Coopération

Découvrir les métiers du vin : rencontrez notre Responsable de production

Le 07 avril 2021

À la Cave du Marmandais, nous avons à cœur de vous présenter celles et ceux qui partagent leur savoir-faire au...

Lire la suite
Gastronomie du Sud-Ouest

Notre sélection de vins pour fêter la Saint-Valentin

Le 01 février 2021

La Saint-Valentin, c’est le prétexte idéal pour un repas gourmand et une soirée spéciale. Si vous avez envie de gâter...

Lire la suite
Innovation vin

Cinq choses à savoir sur l’AOC Côtes du Marmandais

Le 25 janvier 2021

Sur les rives de l’estuaire de la Gironde, l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Côtes du marmandais défend fièrement l’identité des vins...

Lire la suite

Conditions générales de vente

Article 1 : Mentions légales

Les présentes conditions générales de vente sont conclues d’une part par la société SCA  Cave du Marmandais au capital de dont le siège social est à Cocumont (47350), immatriculée au RCS d’Agen sous le numéro et d’autre part, par toutes personnes physiques ou moral souhaitant procéder à un achat via le site internet  www.cavedumarmandais.fr dénommée ci après « acheteur ».

Les présentes conditions générales de vente visent à définir les relations contractuelles entre la SCA Cave du Marmandais et l’acheteur et les conditions applicables à tout achat par le biais de son site marchand, que l’acheteur soit professionnel ou particulier.

L’achat par le biais du présent site implique une acceptation sans réserves par l’acheteur des présentes conditions générales de vente.

Ces conditions de vente prévaudront sur toutes autres conditions figurant dans tout autre document non expressément agréés par la SCA Cave du Marmandais

Article 2 : Produits

La SCA Cave du Marmandais s’engage à accepter les commandes effectuées par internet dans les termes des présentes conditions générales de vente et dans la limite des stocks disponibles.

Les photographies illustrant les produits n’entrent pas dans le champ contractuel. Les photographies du site marchand sont les plus fidèles possibles mais ne peuvent assurer une similitude parfaite avec le produit offert notamment en ce qui concerne les couleurs. En aucun cas la SCA Cave du Marmandais ne pourra être tenue responsable d’éventuelles erreurs qui se seraient introduites dans ces photos.

Article 3 : Aire géographique

La vente en ligne des produits présentés sur ce site est réservée aux acheteurs résidant en France métropolitaine.

Article 4 : Commande

Le système d’enregistrement automatique est considéré comme valant preuve de la transaction. La confirmation vaudra signature et acceptation des opérations effectuées. La SCA Cave du Marmandais communiquera la commande enregistrée au client par courrier électronique à l’adresse que celui-ci aura renseignée.

La SCA Cave du Marmandais se réserve le droit d’annuler toutes commandes non conformes ou douteuses, ainsi que celles issues d’un client avec lequel  existerait un litige relatif au paiement d’’une commande antérieure.

Article 5 : Droit de rétractation

En application des dispositions de l’article L.121-16 du Code de la Consommation, l’acheteur dispose d’un délais de sept jours francs à compter de la réception des produits pour faire retour de l’article livré pour échange ou remboursement, au choix de l’acheteur.

Les frais de retour sont à la charge de l’acheteur, la SCA Cave du Marmandais s’engage à rembourser l’acheteur à l’exception des frais de port aller/retour qui restent à sa charge.
Les retours s’effectuent à :

Cave du Marmandais
Lieu dit la Cure
47250 Cocumont

Article 6 : Prix

Les prix sont indiqués en euros, toutes taxes comprises (TTC).
Les prix indiqués sur les fiches de chaque produit ne comprennent pas les frais de port et de livraison.
Le prix indiqué lors de la confirmation de la commande est le prix définitif. Ce prix comprend le prix du produit et les frais de transport.

Article 7 : Livraison

Les livraisons sont faites  à l’adresse indiquée dans le bon de commande.
Les risques sont à la charge de l’acheteur à compter du moment où les produits ont quitté les locaux. L’acheteur est tenu de vérifier attentivement ses colis à leur livraison. En cas de dommages pendant le transport ou de manquant, l’acheteur dispose d’un délai de 48H pour émettre des réserves auprès du transporteur. Pour des raisons de disponibilités, la commande de l’acheteur peut être livrée en plusieurs fois.
Les retards éventuels de livraison ne donnent pas le droit à l’acheteur de demander des dommages et intérêts.

Article 8 : Paiement

Le paiement des produits est payable en totalité au moment de la commande.
Le paiement s’effectue par carte bancaire via un serveur bancaire Crédit Agricole sécurisé.
La commande est validée dès lors que les centres de paiements bancaires concernés auront donné leur accord. En de refus des centres de paiements bancaires, la commande sera automatiquement annulée.

Article 9 : Garanties

La SCA Cave du Marmandais est tenue de la garantie légale des vices cachés, au sens de l’article 1841 du Code Civil : « Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose qui la rendent impropre à l’usage duquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage, que l’acheteur ne l’aurait pas acquise, ou n’en aurait donné qu’un moindre prix, s’il les avait connus ».  L’acheteur dispose d’un délai de 2 mois à compter de la date de livraison pour faire parvenir sa plainte à la SCA Cave du Marmandais. Au-delà de ce délai, la SCA Cave du Marmandais ne sera plus garants des produits commandés et le client devra prouver l’altération du produit avant sa réception.

Article 10 : Données personnelles

Le renseignement des informations nominatives collectées lors de la vente à distance sont nécessaires au traitement et à l’acheminement des commandes ainsi qu’à la gestion des relations commerciales. Ces informations sont gardées confidentiellement et ne font l’objet d’aucunes utilisations commerciales par des tiers.

Conformément à la loi n°78-17 du 6 Janvier 1978 «informatiques et libertés », le traitement de ces informations fait l’objet d’une déclaration auprès de la CNIL. L’acheteur dispose d’un droit d’accès et de rectification ou de suppression de toutes les informations nominatives le concernant auprès de la SCA Cave du Marmandais.

Article 11 : Protection des mineurs

Conformément à l’article L.3342-1 du code de la santé publique, le vente d’alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. L’acheteur s’engage à avoir 18 ans révolus en passant sa commande sur www.cavedumarmandais.fr